VARIETAT
ARBEQUINA
Comuna de la costa mediterrània de producció alta i constant
De sabor suau, lleuger i molt aromàtic, destacant per la seu àmplia nota de matisos florals i frutals
VARIETAT
GROSSAL - ALFAFARA
Autòctona de la zona, destaca pel seu bon rendiment i el seu elevat contingut en polifenols
De sabor intens, amb gran equilibri
entre amarg i picant
COMPOSTAJE
SOSTENIBILIDAD I
Creiem en l’economia circular com a mitjà per a afavorir la reducció de la petjada de carboni. Per a això, hem habilitat un lloc pilot amb l’objectiu de produir el nostre propi compost, a partir de les restes orgàniques generades,
També hem participat en diferents projectes com AgroCompost, dut a terme entre la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural i la Universitat Miguel Hernández d’Elx
BIOMASSA
SOSTENIBILIDAD II
Sabies que la nostra almàssera genera energia renovable?
Després d’extraure l’oli d’oliva, es generen restes orgàniques com els ossos de les olives. En lloc de rebutjar-los, els reaprofitem per a produir biomassa i proveir a casses i granges locals.
D’aquesta manera, s’aprofiten al màxim els recursos naturals, fomentant la sostenibilitat i reduint l’impacte ambiental.