Productes Relacionats
Monovarietal ecològic de color daurat intens, acuradament elaborat al nostre mas a meitat de novembre amb olives Grossal – Alfafara, la nostra varietat més longeva.
En fase olfactòria sorprén amb un intens aroma a tomaquera amb presència d’herba recentment tallada i altres fruites verdes com el plàtan i l’ametla.
Destaca pel seu alt contingut en polifenols, amb entrada en boca molt equilibrada entre amarg i picant.
Tots aquests atributs fan de Bucària Grossal – Alfafara un oli ecològic fruitat, equilibrat i intens.
MARIDATGE
Monovarietal ecològic de color daurat amb tons verdosos, acuradament elaborat al nostre mas a principis de novembre amb olives arbequina, la nostra varietat més jove.
En fase olfactòria destaca per el seu fruitat mitjà recordant a notes florals i fruiteres com les de la poma, plàtan, ametla i flor d’ametler.
La seua entrada en boca és lleugera amb gran equilibri entre amarg i picant sent aquest molt suau.
Tots aquests atributs fan de Bucària Arbequina un oli ecològic fruitat, lleuger, alegre i summament harmònic.
MARIDATGE