Monovarietal ecológico de color dorado con tonos verdosos, cuidadosamente elaborado en nuestra masía a principios de noviembre con aceitunas arbequina, nuestra variedad más joven.
En fase olfativa destaca por su frutado medio recordando a notas florales y frutales como las de la manzana, plátano, almendra y flor de almendro.
Su entrada en boca es ligera con gran equilibrio entre amargo y picante siendo este muy suave y elegante.
Todos estos atributos hacen de Bucària Arbequina un AOVE ecológico frutado, ligero, alegre y sumamente armónico.